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用化学观点方法研究物质及其变化
化学是一门以实验为基础、深入研究物质的组成、结构、性质及其变化规律的自然科学。因此，学习化学，必须学会用化学学科的观点和方法来研究、分析物质的组成与变化等。
一、从分类的角度看物质及其变化：
1．用分类的方法看化学物质：
（1）按照物质的组成特点（是否含碳等元素），可将物质分为无机物和有机物。
（2）根据所含物质种类，可将物质分为纯净物（由同种物质组成）和混合物（由不同种物质组成）。
（3）根据物质所含元素种类的多少，又可将纯净物分为单质（由同种元素组成）和化合物（由不同种元素组成）；而化合物又分为氧化物（两种元素组成，其中一种为氧元素）、酸、碱和盐等。
2．用分类的方法看物质变化
（1）根据物质变化过程中是否有新物质生成，可将变化分为物理变化（没有新物质生成的变化）和化学变化（有新物质生成的变化）。
（2）根据反应体系中物质的种类和数目，可将化学反应划分为化合反应（A+B AB）、分解反应（A B+C）、置换反应（A+BC B+AC）和复分解反应（AB+CD AD+CB）等。
3．用分类的方法看待物质性质：根据物质性质的表现形式，可分为物理性质和化学性质。
（1）物理性质：不需要通过化学变化就能表现出来的性质。如化学物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性等。
（2）化学性质：在化学变化中表现出来的性质。如化学物质的可燃性（能够燃烧）、热稳定性（受热会不会分解）等。
二、从微观的视角看物质及其变化
1．从微观视角看化学物质：
（1）物质是由微观粒子（分子、原子或离子）构成的。对于由分子组成的物质，纯净物中只含有一种分子，而混合物中则含有多种分子。
②构成物质微观粒子总是不断运动变化的，微观粒子之间是有空隙的；
③原子是化学变化中最小的微粒；分子则是保持物质化学性质的一种微粒；
④具有相同核电荷数的同一类原子统称为元素。
⑤分子、原子、离子之间在一定条件下可相互转化。
2．从微观视角看变化：
物质变化包含物理变化和化学变化。物质变化过程实际上主要是构成物质微粒间距发生改变或者微粒间重组的过程。
（1）物理变化主要是物质状态间的改变，如物质三态之间的转化。该过程中构成物质的微粒没有改变，但微粒间的距离发生了改变。
（2）化学变化过程实质是构成物质的微粒间重新组合的过程。
（3）质量守恒定律：参加化学反应的各物质的质量总和等于反应后生成的各物质的质量总和。
原因：在微粒重组（即化学变化）过程中，原子的种类没有改变，各种原子种类、数目没有增减，原子的质量没有变化。
三、用化学用语表示物质的组成与变化
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1．化学式：用元素符号和数字组合表示纯净物组成的式子。
某个具体的化学式可表示：①一种物质；②物质的组成元素；③组成物质的微粒个数及其比例关系。
2．化学方程式：用化学式表示化学反应的式子。
某个具体的化学方程式包含以下信息：①表示反应物、反应条件、生成物；②表示各物质之间的质量比；③表示反应中各物质的微粒个数比。
3．化学用语的书写必须尊重客观事实，而且化学方程式书写还必须遵循质量守恒定律。
四、用化学实验探究物质性质与变化
1．学会科学探究：科学探究是一种主动获取化学知识、认识和解决化学问题的重要实践活动。包括八个要素：①提出问题；②猜想与假设；③制定计划；④进行实验；⑤收集证据；⑥解释与结论；⑦反思与评价；⑧表达与交流。
2．实验是科学探究的重要手段，实验探究时必须掌握化学实验基本操作。
（1）掌握实验仪器（如试管、酒精灯、量筒、托盘天平等）的用途、使用方法及注意事项，并弄清使用方法或注意事项所涉及的原理。例如，试管常用作反应、气体收集和加热等容器。加热时试管外壁须干燥、加热后不能立即洗涤（防破裂）；酒精灯作为热源的一种，用于加热。使用时，绝对禁止向燃着的酒精灯中添加酒精、不允许用燃着的酒精灯引燃另一只酒精灯、添加的酒精不能超过酒精灯容积的2/3、不能用嘴吹灭酒精灯；等等。
（2）科学规范的的实验基本操作是实验探究顺利进行的保证。因此，学习中必须掌握规范的实验操作。例如，药品的取用用要遵循“三不”（不用手接触、不能将鼻孔直接凑到容器口闻气味、不得品尝）、“两要”（要节约、用剩药品要放回指定容器）的原则；过滤操作必须遵循“一贴、二低、三靠”的要求（即滤纸紧贴漏斗，缝隙不留气泡；滤纸边缘应低于漏斗边缘、液体边缘应低于滤纸边缘；烧杯尖嘴紧靠玻璃棒、玻璃棒下端靠在滤纸三层处、漏斗下端口紧贴在烧杯内壁）；等等。
一、从分类的角度看物质及其变化：
1．用分类的方法看化学物质：
（1）按照物质的组成特点（是否含碳等元素），可将物质分为无机物和有机物。
（2）根据所含物质种类，可将物质分为纯净物（由同种物质组成）和混合物（由不同种物质组成）。
（3）根据物质所含元素种类的多少，又可将纯净物分为单质（由同种元素组成）和化合物（由不同种元素组成）；而化合物又分为氧化物（两种元素组成，其中一种为氧元素）、酸、碱和盐等。
2．用分类的方法看物质变化
（1）根据物质变化过程中是否有新物质生成，可将变化分为物理变化（没有新物质生成的变化）和化学变化（有新物质生成的变化）。
（2）根据反应体系中物质的种类和数目，可将化学反应划分为化合反应（A+B AB）、分解反应（A B+C）、置换反应（A+BC B+AC）和复分解反应（AB+CD AD+CB）等。
3．用分类的方法看待物质性质：根据物质性质的表现形式，可分为物理性质和化学性质。
（1）物理性质：不需要通过化学变化就能表现出来的性质。如化学物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性等。
（2）化学性质：在化学变化中表现出来的性质。如化学物质的可燃性（能够燃烧）、热稳定性（受热会不会分解）等。
二、从微观的视角看物质及其变化
1．从微观视角看化学物质：
（1）物质是由微观粒子（分子、原子或离子）构成的。对于由分子组成的物质，纯净物中只含有一种分子，而混合物中则含有多种分子。
②构成物质微观粒子总是不断运动变化的，微观粒子之间是有空隙的；
③原子是化学变化中最小的微粒；分子则是保持物质化学性质的一种微粒；
④具有相同核电荷数的同一类原子统称为元素。
⑤分子、原子、离子之间在一定条件下可相互转化。
2．从微观视角看变化：
物质变化包含物理变化和化学变化。物质变化过程实际上主要是构成物质微粒间距发生改变或者微粒间重组的过程。
（1）物理变化主要是物质状态间的改变，如物质三态之间的转化。该过程中构成物质的微粒没有改变，但微粒间的距离发生了改变。
（2）化学变化过程实质是构成物质的微粒间重新组合的过程。
（3）质量守恒定律：参加化学反应的各物质的质量总和等于反应后生成的各物质的质量总和。
原因：在微粒重组（即化学变化）过程中，原子的种类没有改变，各种原子种类、数目没有增减，原子的质量没有变化。
三、用化学用语表示物质的组成与变化
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1．化学式：用元素符号和数字组合表示纯净物组成的式子。
某个具体的化学式可表示：①一种物质；②物质的组成元素；③组成物质的微粒个数及其比例关系。
2．化学方程式：用化学式表示化学反应的式子。
某个具体的化学方程式包含以下信息：①表示反应物、反应条件、生成物；②表示各物质之间的质量比；③表示反应中各物质的微粒个数比。
3．化学用语的书写必须尊重客观事实，而且化学方程式书写还必须遵循质量守恒定律。
四、用化学实验探究物质性质与变化
1．学会科学探究：科学探究是一种主动获取化学知识、认识和解决化学问题的重要实践活动。包括八个要素：①提出问题；②猜想与假设；③制定计划；④进行实验；⑤收集证据；⑥解释与结论；⑦反思与评价；⑧表达与交流。
2．实验是科学探究的重要手段，实验探究时必须掌握化学实验基本操作。
（1）掌握实验仪器（如试管、酒精灯、量筒、托盘天平等）的用途、使用方法及注意事项，并弄清使用方法或注意事项所涉及的原理。例如，试管常用作反应、气体收集和加热等容器。加热时试管外壁须干燥、加热后不能立即洗涤（防破裂）；酒精灯作为热源的一种，用于加热。使用时，绝对禁止向燃着的酒精灯中添加酒精、不允许用燃着的酒精灯引燃另一只酒精灯、添加的酒精不能超过酒精灯容积的2/3、不能用嘴吹灭酒精灯；等等。
（2）科学规范的的实验基本操作是实验探究顺利进行的保证。因此，学习中必须掌握规范的实验操作。例如，药品的取用用要遵循“三不”（不用手接触、不能将鼻孔直接凑到容器口闻气味、不得品尝）、“两要”（要节约、用剩药品要放回指定容器）的原则；过滤操作必须遵循“一贴、二低、三靠”的要求（即滤纸紧贴漏斗，缝隙不留气泡；滤纸边缘应低于漏斗边缘、液体边缘应低于滤纸边缘；烧杯尖嘴紧靠玻璃棒、玻璃棒下端靠在滤纸三层处、漏斗下端口紧贴在烧杯内壁）；等等。
